Як приготувати піту: домашній рецепт від Тані Литвинової

Джерело: інстаграм Тетяни Литвинової

Піта – круглий, плоский пісний хліб, який готується з борошна і подається з будь-якою солоною або солодкою начинкою.

Читайте також Як приготувати хліб в духовці на сухих дріжджах: рецепт

Рецепт піти

Інгредієнти для тіста:
– 350 грамів пшеничного борошна;
– 200 мілілітрів води (окріп);
– 2 столові ложки оливкової олії;
– 0,5 чайної ложки солі.

1. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
2. В окріп додайте сіль. У мисці змішайте борошно з водою, додайте олію, замісіть тісто. Залиште тісто "відпочити" на 20 хвилин.
3. Розділіть тісто на 8 частин. Сформуйте кружечки, розкатайте тісто.
4. Розігрійте пательню, на великому вогні обсмажте піту, перегорніть на іншу сторону, зменшіть вогонь і обсмажте декілька хвилин.
5. Викладіть піту на тарілку. Смачного!

Рецепт піти від Тетяни Литвинової у відео: