Приготуйте плацинди за цим рецептом / Depositphotos
Плацинди – це традиційна страва з Молдови та Румунії. Вони нагадують хачапурі, але їх приготування дуже просте.
Начинкою може бути не лише сир. Зокрема, чудово підійде тушкована капуста чи картопляне пюре.
Adv
Варто спробувати Страва з глибини віків: готуємо фантастичний кандьор з картоплею та пшоном
Плацинди
- Час: 1 година
- Порцій: 4
Дивіться, як готувати плацинди: відео
Приготування:
- Яйця з'єднайте з водою і влийте оцет. Всипте сіль і порціями просійте борошно. Замісіть м'яке, доволі липке тісто. Залиште його відпочити під рушником на 20 – 30 хвилин.
- Для начинки бринзу з'єднайте з моцарелою. Додайте яйце і спеції. Подрібніть зелень і теж додайте до сиру.
- Тісто поділіть на приблизно 8 шматків. Поверхню та руки змастіть олією. Викладіть тісто в посуд, змащений олією, і залиште відпочити на 15 хвилин.
- Кожен шматок тіста розтягніть в тонкий пласт діаметром приблизно 20 – 24 сантиметри. Викладіть начинку і закрийте краями тіста. Смажте в достатній кількості олії до рум'яності.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter