Сирник стане окрасою вашого святкового стола / Unsplash
Сирник – один із найпопулярніших польських десертів. За цим покроковим рецептом ви приготуєте його, як в найкращій кондитерській.
Є багато способів приготування польського сирника. Ми ж пропонуємо зробити найбільш традиційний.
Реклама
Adv
Буде смачно Як приготувати ідеальний яловичий стейк: секрети, про які ви не знали
Польський сирник – покроковий рецепт
- Час: 1 година 10 хвилин
- Порцій: 12
Приготування:
- Дістаньте всі інгредієнти з холодильника завчасно, аби вони нагрілися до кімнатної температури. Після цього жовтки збийте з цукром до пухкої маси. Білки ж помістіть назад в холодильник.
- Постійно помішуючи, поступово додайте м'яке масло і сир. Далі на масу просійте 2 столові ложки крохмалю, додайте ваніль та перемішайте.
- Яєчні білки збийте до жорсткої піни, змішайте з сирною масою і перемішайте, поки всі компоненти не поєднаються. Додайте родзинки, попередньо замочені у воді.
- Форму діаметром 26 сантиметрів змажте розтопленим маслом і обсипте меленим печивом.
- У підготовлену форму вилийте масу і випікайте близько 50 хвилин при температурі 180 градусів.
- Охолодіть сирник у напіввідкритій духовці та перед подачею посипте цукровою пудрою.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter