Неймовірно ароматне та смачне: простий рецепт ідеального варення з полуниці

Спробуйте приготувати полуничне варення за цим рецептом. Він завжди вдається.

Варто спробувати На аромат прибіжать сусіди: готуємо фантастичне варення з троянди

Полуничне варення

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 5

Інгредієнти:
– 2 кілограми полуниці;
– 1 кілограм цукру;
– третина чайної ложки лимонної кислоти.

Приготування:

1. Переберіть полуницю, обірвіть хвостики, вимийте та зцідіть зайву воду. Засипте ягоди в каструлю та притрусіть цукром. Залиште на 3 години.
2. Після цього вимішайте полуницю та поставте каструлю на невеликий вогонь. Доведіть до кипіння та варіть ще 15 хвилин до закипання, знімаючи шум.
3. Додайте до варення лимонну кислоту, вимішайте та проваріть ще 5 хвилин.
4. Розкладіть варення в стерилізовані банки та закрутіть стерилізованими кришками. Переверніть банки кришками донизу та закутайте до остигання. Зберігайте у прохолодному темному місці.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати французькі млинці з полуницею та вершковим кремом.