Щоб приготувати гречаники дієтично, додайте курячого фаршу, а щоб вони були калорійніші – свинячого.
Читайте також Дитячі страви з куркою на щодень: соковиті мітболи, наґетси та котлети із сирною начинкою
Сформовані гречаники можна приготувати як в духовці, так і на сковорідці. Смак буде відмінним!
Рецепт гречаників
- Час: 80 хвилин
- Порції: 4
Гречаники з фаршем / Фото Кулінарія
Приготування:
- Залийте гречку водою в пропорції 1:2 та доведіть до кипіння. Зменште вогонь та варіть її до готовності протягом 20 хвилин.
- До готової каші додайте вершкове масло та перемішайте.
Приготування страви / Фото Їжа
- Наріжте цибулю дрібними кубиками та обсмажте на олії.
Приготування страви / Фото Їжа
- Гречану кашу пропустіть через м'ясорубку або перебийте блендером до однорідної маси.
- Змішайте гречку з курячим фаршем та цибулею, вибийте яйця та перемішайте. Додайте спецій на ваш смак.
- Змочіть руки у воді та сформуйте гречаники – невеликі котлети.
Приготування страви / Фото Їжа
- Запаніруйте їх в борошні та обсмажте на розігрітій сковорідці по 7 – 8 хвилин з кожного боку.
Приготування страви / Фото Їжа
- Подавайте гречаники до столу гарячими. Смачного!