Яловичі котлети з карамелізованою цибулею та картоплею / Shutterstock
Ми звикли використовувати яловичі котлети для бургера суто за призначенням – до гамбургерів. Ми пропонуємо відійти від звичних стандартів та спробувати щось нове.
24 канал підготував цікавий рецепт обіду чи вечері за 30 хвилин, який вам точно запам'ятається. У ньому ми будемо використовувати вже готову котлету, навчимося карамелізувати цибулю і відваримо картоплю.
Adv
Читайте також Апетитний курячий шашлик – хіт літнього сезону: як його приготувати з овочами
Спробуйте приготувати цю страву на обід чи вечерю, та ви будете приємно здивовані смаком та подачею.
Яловичі котлети з карамелізованою цибулею та картоплею
- Час: 30 хвилин
- Порції: 4
Реклама
Приготування:
- Нарізаємо очищену цибулю кільцями або пір’ям. Розігріваємо пательню з маслом та обсмажуємо на ній цибулю. Посипаємо цукром та сіллю. Карамелізуємо цибулю 10 – 15 хвилин, періодично помішуючи.
- Обсмажуємо на окремій пательні з олією яловичі котлети потягом 4 – 5 хвилин з кожного боку. У жодному разі не проколюємо їх: так котлета втратить соковитість.
- Для соусу збиваємо у блендері майонез, сметану, гірчицю та кріп, присмачуємо все сіллю та перцем.
- Окремо відварюємо очищену картоплю у підсоленій воді до готовності (20 хвилин після кипіння).
- Подаємо картоплю з яловичою котлетою, карамелізованою цибулею і соусом. Додатково можна нарізати квашені огірочки.
Смачного!
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter