Ідеальний сніданок для всієї сім'ї – рецепт панкейків на молоці

Панкейки – традиційна страва американської кухні, яку може приготувати на кухні кожен. Їх можна подавати зі свіжими ягодами, фруктами або просто полити кленовим сиропом чи домашнім варенням.

Читайте також Смачно разом з "Бащинським": готуємо літні салати для ідеального обіду чи вечері

Традиційно їх готують на молоці, але є варіанти і без нього: на воді чи кефірі. Обов'язково спробуйте приготувати їх до сніданку для всієї родини.

Рецепт панкейків на молоці

• Час: 30 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
– 135 грамів борошна;
– 2 столові ложки цукрової пудри;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– дрібка солі;
– 130 мілілітрів молока;
– 1 велике яйце;
– 2 столові ложки розтопленого вершкового масла.

Приготування:

• Попередньо просіюємо борошно через дрібне сито, щоб не було грудочок. Змішуємо з сіллю та розпушувачем.
• В окремій мисці змішуємо тепле молоко, яйце і розтоплене вершкове масло.
• Додаємо молочну суміш до борошна і за допомогою виделки змішуємо всі інгредієнти.
• Розігріваємо антипригарну сковороду на середньому вогні і додаємо 1 ложку вершкового масла. Обережно виливаємо трішки тіста та смажимо панкейки.
• Як тільки бульбашки почнуть з’являтися на них, його можна перевертати. Готуйте, поки обидві сторони не стануть золотисто-коричневими.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати справжній французький відкритий пиріг з українських продуктів.