Найсмачніше рагу, яке тільки куштували – рецепт з куркою

Рагу з картоплею та м'ясом відмінно підійдуть до обіднього столу. Подавайте страву з домашньою квашениною, або свіжими овочами та насолоджуйтеся неймовірним смак рагу всією сім'єю.

Читайте також Смачний вибір для маленьких гурманів: чому курячі гомілки так подобаються дітям

Рецепт рагу з курятиною

• Час: 60 хвилин
• Порції: 6

Інгредієнти:
 – 500 грамів курячого філе;
 – 3 кабачки;
 – 3 помідори;
 – 2 баклажани;
 – 2 ріпчасті цибулі;
 – 2 картоплі;
 – 2 болгарських перці;
 – морква;
 – часник;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – олія.

Приготування:

• Миємо та очищаємо овочі, нарізаємо їх однаковими шматочками. Аналогічно нарізаємо курятину.
• Смажимо цибулю до прозорості, далі додаємо моркву та смажимо ще 5 хвилин.
• Додаємо нарізану курятину, смажимо ще 10 хвилин.
• Висипаємо кабачки, продовжуючи смажити. Через 5 хвилин додаємо баклажани, добре розмішуємо і тушкуємо ще стільки ж.
• Вливаємо пів склянки окропу, перемішуємо.
• Висипаємо картоплю, накриваємо кришкою та зменшуємо вогонь на плиті. Тушкуємо рагу 15 – 20 хвилин, далі додаємо помідори і продовжуємо готувати ще 10 хвилин.
• Присмачуємо страву спеціями, свіжою зеленню та залишаємо настоюватися під кришкою 30 хвилин.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати смачний український куліш, який варили ще наші предки.