Рагу з картоплею та м'ясом відмінно підійдуть до обіднього столу. Подавайте страву з домашньою квашениною, або свіжими овочами та насолоджуйтеся неймовірним смак рагу всією сім'єю.
Читайте також Смачний вибір для маленьких гурманів: чому курячі гомілки так подобаються дітям
Рецепт рагу з курятиною
- Час: 60 хвилин
- Порції: 6
Приготування:
- Миємо та очищаємо овочі, нарізаємо їх однаковими шматочками. Аналогічно нарізаємо курятину.
- Смажимо цибулю до прозорості, далі додаємо моркву та смажимо ще 5 хвилин.
- Додаємо нарізану курятину, смажимо ще 10 хвилин.
- Висипаємо кабачки, продовжуючи смажити. Через 5 хвилин додаємо баклажани, добре розмішуємо і тушкуємо ще стільки ж.
- Вливаємо пів склянки окропу, перемішуємо.
- Висипаємо картоплю, накриваємо кришкою та зменшуємо вогонь на плиті. Тушкуємо рагу 15 – 20 хвилин, далі додаємо помідори і продовжуємо готувати ще 10 хвилин.
- Присмачуємо страву спеціями, свіжою зеленню та залишаємо настоюватися під кришкою 30 хвилин.
Смачного!