Не встоїть ніхто: рецепт шоколадного десерту, який приготує навіть дитина

Ніжна структура, хрумка основа і багато, багато шоколаду – саме так ми можемо окреслити цей солодкий десерт. Оскільки шоколаду багато не буває, приготуйте домашню випічку цими вихідними та здивуйте рідних і близьких.

Читайте також Легкі салати з курячими стріпсами "Легко!": три ідеї для вечері

До приготування можна навіть залучити дітей, адже рецепт дуже простий.

Рецепт десерту "Шоколадоголік"

• Час: 5 годин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 200 грамів чорного шоколаду (70%);
 – 180 грамів вершкового масла (жирністю 82%);
 – 250 грамів яєць (5 штук);
 – 150 грамів цукру (6 ст. л. з гіркою);
 – 2 грамів солі (1/3 чайної ложки);
 – 30 грамів борошна (1 ложка з гіркою).
Додатково:
 – 20 г какао-порошку (2 ложки без гірки).

Приготування:

• Об’єднуємо шоколад, вершкове масло та розтоплюємо на паровій бані або в мікрохвильовці. Перемішуємо до однорідної консистенції.
• Змішуємо яйця з цукром за допомогою вінчика.
• Беремо роз’ємну форму діаметром 20 – 22 сантиметрів, змащуємо маслом та присипаємо какао-порошком.
• Додаємо шоколад з вершковим маслом до яєчної маси (яйця мають бути кімнатної температури). Перемішуємо.

• Додаємо сіль та борошно за допомогою сита. Перемішуємо, щоб не було грудочок.
• Переливаємо шоколадне тісто в підготовлену форму.
• Ставимо форму в розігріту до 160 градусів духовку з конвенцією на 25 хвилин.
• Дістаємо форму з духовки, даємо десерту охолонути, потім, ставимо на 3 – 4 години в холодильник і тільки після цього знімаємо форму, присипаємо какао-порошком та нарізаємо.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати п'ять корисних перекусів в школу, які сподобаються дитині.