Краківські сирники: готуємо ідеальний сніданок на День матері

Полуничний соус додасть сирникам неймовірного аромату. Така страва смакуватиме всім.

Варто спробувати Потіште найріднішу на День матері: рецепти тортів, які їй точно сподобаються

Краківські сирники

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 грамів кисломолочного сиру;
– 1 яйце;
– 50 грамів борошна;
– 20 грамів масла 73%;
– 10 грамів ванільного цукру;
– 20 грамів цукрової пудри;
– 40 мілілітрів олії.
Для соусу:
– 200 грамів полуниці;
– 60 грамів цукрової пудри;
– 20 мілілітрів лимонного соку.

Приготування:

1. Сир викладіть у миску і розітріть із цукром і яйцем. Додайте розтоплене масло, ванільний цукор, борошно і добре перемішайте.
2. Сформуйте з маси невеликі круглі сирники. Розігрійте пательню з олією та обсмажте їх на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.
3. Для соусу полуницю помийте, обсушіть та видаліть плодоніжки. Покладіть у чашу блендера разом із цукровою пудрою, соком лимона і збийте до однорідності.
4. Подавайте сирники під соусом, прикрасивши ягодами полуниці.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, які 3 страви варто приготувати на День матері

.