Ви забудете про всі інші рецепти: як приготувати ресторанну страву з бюджетного хека

Хек містить мало жиру, але все-таки він є трохи жирнішим, ніж тріска. Тому його вище цінують кулінари.

Варто спробувати Крабові палички – універсальний продукт: 4 страви, які можна приготувати з ТМ "Водний Світ"

Хек з овочами

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 700 грамів філе хека;
– 1 цибулина;
– 1 морква;
– 70 грамів томатної пасти;
– 50 грамів пшеничного борошна;
– 1 лавровий лист;
– сіль, перець до смаку. Не маєте часу відтворити цей рецепт, а так хочеться чогось корисного і поживного? Збережіть свої сили на кар'єрні звершення і насолоджуйтеся вже готовою до споживання продукцією ТМ "Водний Світ". Адже це швидко, корисно і завжди смачно!

Приготування:

1. Наріжте цибулю середніми кубиками, а моркву потріть на грубій тертці.
2. Видаліть із хека нутрощі, посоліть та поперчіть з усіх боків. Поріжте на порційні шматки.
3. Обваляйте рибу в борошні та обсмажте на пательні з олією із двох боків до рум'яної скоринки.
4. Окремо обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте натерту моркву. Обсмажте ще 3 – 4 хвилини.
5. Томатну пасту розведіть у склянці води та перемішайте до однорідності.
6. Покладіть у пательню до овочів шматочки обсмаженої риби та додайте томатну пасту зі склянки. Перемішайте та додайте лавровий лист.
7. Після закипання пательню накрийте кришкою, тушкуйте рибу 10 – 15 хвилин на повільному вогні.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати смачні картопляні рулетики з лаваша.