Божественний рибний пиріг Джеймі Олівера: приготуйте лише з 5 інгредієнтів

На приготування вам знадобиться всього 30 хвилин та 5 інгредієнтів. Їх можна придбати в будь-якому супермаркеті.

Варто спробувати Ви забудете про магазинні: рецепт культових пампухів із часником від шефа

Рецепт рибного пирога від Джеймі Олівера

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 грамів копченої пікші;
– два пучки зеленої цибулі;
– 250 грамів листя шпинату;
– 150 грамів сиру Чедер;
– чотири листи тіста філо.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Тим часом наріжте зелену цибулю, покладіть її в жаростійку пательню діаметром 30 сантиметрів з антипригарним покриттям, розігріту на сильному вогні. Смажте 2 хвилини на столовій ложці оливкової олії.
3. Потім викладіть зверху шпинат, дайте йому трохи пропаритися і вимкніть вогонь. Додайте 100 мілілітрів води, розкладіть зверху шматочки риби.
4. Натріть на дрібній тертці більшу частину сиру і приправте начинку чорним перцем. Швидко викладіть зверху листи філо, заправляючи їх навколо риби та з боків форми.
5. Зверху натріть шматочок сиру, що залишився, збризніть пиріг половиною столової ложки оливкової олії та відправте форму в духовку на 15 – 17 хвилин. Готовий пиріг буде золотистим і хрустким.

Сподобався пиріг? Спробуйте ще приготувати дуже смачну печену картоплю за рецептом Джеймі Олівера.