Рисово-гарбузова каша для затишного осіннього ранку

Навіть якщо ви не любите гарбуз, ця каша вам точно сподобається, а родзинки додадуть особливого смаку та солодкувості.

Читайте також Знадобиться всього 30 хвилин: рецепти смачних курячих ковбасок на пательні, чи в духовці⠀ 

Також до рисово-гарбузової каші можна додавати курагу, чорнослив, в'ялену журавлину.

Рецепт рисово-гарбузової каші

• Час: 30 хвилин
• Порції: 6

Інгредієнти:
 – 400 грамів очищеного гарбуза;
 – 300 грамів молока;
 – 150 грамів рису;
 – 15 грамів цукру;
 – дрібка солі;
 – 50 грамів родзинок;
 – 50 грамів вершкового масла.

Приготування:

• Гарбуз нарізаємо маленькими кубиками, заливаємо молоком та доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо до м'якості гарбуза. Час залежить від сорту гарбуза, приблизно 15 хвилин.
• В цей час варимо рис на воді зручним способом на 5 хвилин менше, ніж вказано на упаковці.
• Гарбуз залишаємо кубиками або розминаємо товкачем, чи пробиваємо блендером. Додаємо рис, цукор, сіль та варимо до готовності рису.

• За бажанням додаємо родзинки (також чудово підійде курага) та варимо ще декілька хвилин.
• В кінці вимикаємо вогонь, додаємо вершкове масло та перемішуємо.
• Накриваємо кришкою та даємо настоятися 10 – 15 хвилин (каша ще загусне).

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати мафіни з яблуками до сніданку.