Смакота з нашого дитинства: перевірений рецепт розкішних рогаликів з повидлом

Для рогаликів краще брати густе варення або джем. Так начинка точно не витече.

Буде смачно Дуже швидко і без випікання: приготуйте розкішний торт "Бите скло"

Рогалики з повидлом

• Час: 1 година
• Порцій: 10

Інгредієнти для тіста:
– 300 грамів борошна;
– 150 грамів масла 73%;
– 2 яйця;
– 10 грамів сухих дріжджів;
– 45 грамів молока 2,5%;
– 1 грам солі;
– 50 грамів цукру.
Для начинки:
– 200 грамів повидла.

Приготування:

1. Посічіть масло з борошном. Додайте цукор, жовтки й розведені в теплому молоці дріжджі. Вимішайте до однорідної маси. Поставте на годину в тепле місце.
2. Викладіть тісто на посипану борошном дошку. Розкачайте, поріжте на квадрати, накладіть на них повидло та скрутіть рогалики.
3. Викладіть рогалики на змащене олією деко. Змастіть тісто білком і посипте цукром. Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 15 – 20 хвилин.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як спекти надзвичайний галицький пляцок "Очі цариці".