Такой десерт прекрасно подойдет и к праздничному столу, и для уютного чаепития. Готовить "Зебру" несложно, а результат всегда радует: пирог хорошо поднимается, равномерно пропекается и долго остается нежным, информирует 24 Канал со ссылкой на SHUBA.
Будет вкусно Грузинский салат с ореховым соусом: готовим на Новый год вместо "Оливье"
Как приготовить "Зебру"?
- Время: 1 час
- Порций: 8
Ингредиенты:
– 250 миллилитров кефира;
– 1 стакан сахара;
– 1 чайная ложка ванильного сахара;
– 2 яйца;
– 150 миллилитров рафинированного подсолнечного масла;
– 1,5 стакана пшеничной муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 0,5 чайной ложки соды;
– 2 грамма соли;
– 2 столовые ложки какао-порошка.
Приготовление:
- В миску влейте кефир комнатной температуры, добавьте соду и перемешайте. Всыпьте сахар, ванильный сахар и соль, вбейте яйца и тщательно взбейте венчиком. Влейте масло, добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замешайте гладкое тесто без комочков.
- Готовую массу разделите на две равные части. В одну добавьте какао-порошок, во вторую – немного муки для одинаковой густоты. Хорошо перемешайте обе части.
- Форму застелите пергаментом. Выкладывайте тесто поочередно – светлое и темное, формируя полосатый узор. По желанию можно слегка провести шпажкой для декоративного эффекта.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 – 45 минут. Готовый пирог остудите, достаньте из формы и нарежьте порционными кусочками.
Чем можно заменить яйца?
Даже если яиц нет под рукой, выпечку можно смело продолжать готовить. Существует несколько простых заменителей, которые легко найдутся на кухне, отмечает портал Pysznosci.
Самый простой вариант – крахмал: для замены одного яйца достаточно смешать 1 столовую ложку крахмала с 1 столовой ложкой воды. Также хорошо подойдет банановое пюре – оно не только свяжет ингредиенты, но и придаст выпечке приятной натуральной сладости.
Что еще вкусного можно приготовить?
Стушите капусту особым способом – секретный ингредиент сделает ее по-настоящему вкусной.
Также обратите внимание на яблочный пирог без духовки – простой десерт, который легко приготовить дома.