Смачніший ніж торт: елементарний рецепт казкового рулету з млинців

Зовнішній вигляд цього десерту вас здивує. Млинці будуть рожевими та дуже гарними.

Буде смачно Можна навіть тим, хто на дієті: готуємо неймовірно ніжний полуничний десерт

Рулет з млинців

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти для млинців:
– 1 яйце;
– 10 грамів цукру;
– дрібка солі;
– 35 грамів борошна;
– 35 грамів кукурудзяного крохмалю;
– 200 мілілітрів молока;
– 20 мілілітрів олії;
– барвник або буряковий сік.
Для крему:
– 400 грамів крем-сиру;
– 40 мілілітрів вершків 33%;
– 40 грамів цукрової пудри;
– 1 чайна ложка лимонного соку.

Дивіться, як готувати рулет з млинців: відео


Приготування:

1. З'єднайте яйце, цукор, сіль, борошно та крохмаль. Додайте молоко, олію, барвник та перемішайте до однорідності.
2. Смажте млинці на середньому вогні з обох боків. Головне, не перетримайте, щоб вони не втратили свій колір.
3. Для крему збийте міксером до загущення крем-сир, пудру, вершки та сік лимона.
4. Дайте млинцям охолонути та зберіть 1 великий або 2 невеликих рулети. Покладіть млинці в рядок один на один, змастіть кремом, підверніть краї та щільно загорніть в рулет.
5. Обгорніть рулет харчовою плівкою та поставте в холодильник на декілька годин, щоб крем застиг. Прикрасьте кремом, кокосовою стружкою, свіжими ягодами, фруктами, м'ятою та подавайте до столу.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати фантастичний медовик з вишнями.