Розкішний салат до Дня матері: готуємо з курячим філе та грибами

Салат вийде дуже ніжним та смачним. Обов'язково втільте в життя цей рецепт.

Варто спробувати Топова страва за малі гроші: рецепт фантастичних дерунів з м'ясом

Салат на День матері

• Час: 50 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 200 грамів відвареного курячого філе;
– 1 цибулина;
– 300 грамів печериць;
– 70 грамів масла;
– 2 огірки;
– 60 грамів майонезу 67%;
– сіль, перець до смаку.

Дивіться, як приготувати такий салат: відео

Приготування:

1. Куряче філе промийте, покладіть у киплячу підсолену воду і відваріть впродовж 30 хвилин. Дайте охолонути та поріжте брусочками.
2. Гриби наріжте шматочками, а цибулю – кубиками. Нагрійте пательню з маслом, покладіть в неї цибулю та обсмажте до прозорості.
3. Додайте гриби й смажте, помішуючи, 10 – 15 хвилин, поки не випарується волога. Охолодіть та додайте до курки.
4. Огірки наріжте соломкою, додайте до решти інгредієнтів та заправте салат майонезом. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати смачний соус дзадзикі.