Ви забудете про Олів'є: простий рецепт геніального салату до вечері

У цьому рецепті використовуються свіжі шампіньйони. Їх можна замінити на мариновані – буде теж дуже смачно.

Варто спробувати Найвдаліший пиріг з лаваша: рецепт смачної та швидкої вечері

Салат з шампіньйонами

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 250 грамів шампіньйонів;
– 3 яйця;
– 250 грамів огірків;
– 250 грамів кукурудзи;
– 50 грамів синьої цибулі;
– 2 столові ложки сметани;
– 2 чайні ложки діжонської гірчиці;
– 1 чайна ложка лимонного соку;
– сіль, перець до смаку.

Приготування:

1. Обсмажте печериці до готовності. Яйця зваріть на круто.
2. Тим часом наріжте півкільцями цибулю та огірки. Яйця подрібніть довільними шматками.
3. Змішайте сметану, гірчицю та лимонний сік.
4. У миску покладіть овочі, готові гриби, кукурудзу. Заправте все соусом, сіллю та перцем.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати смачний та бюджетний салат з печінкою.