Якби Капрезе та Цезар мали дитину: небанальний салат з куркою, який вам точно сподобається
22 травня 2024,
12:59
Читать новость на русском
Джерело:
ShubaКапрезе та Цезар є двома улюбленими стравами для багатьох. Спробуйте приготувати салат, який буде схожий на них обох.
Цей салат готується дуже просто та швидко. Він, безсумнівно, вартий бути навіть на святковому столі.
Варто спробувати Італійський салат з ковбасою: цей елементарний рецепт розірвав тікток
Салат з куркою та моцарелою
- Час: 45 хвилин
- Порцій: 3
– 2 курячі філе;
– 300 грамів салату Ромен;
– 4 гілочки базиліка;
– 300 грамів томатів чері;
– 250 грамів моцарели.
Для соусу:
– 70 мілілітрів бальзамічного оцту;
– 40 мілілітрів оливкової олії;
– 2 чайні ложки діжонської гірчиці;
– 1 чайна ложка меленого чорного перцю;
– 2 чайні ложки меду;
– половина чайної ложки приправи "Італійські трави";
– половина чайної ложки сушеного часнику;
– сіль до смаку.
Приготування:
- З'єднайте оцет, олію, гірчицю та перець. 50 мілілітрів перелийте в невелику миску. Додайте мед, сіль до свого смаку, італійські трави, сушений часник і перемішайте. У цей маринад занурте філе, щоб воно покрилося повністю, та залиште на 30 хвилин.
- Розігрійте пательню-гриль 3 – 5 хвилин. Змастіть олією і посмажте курку, доки з обох боків не з'являться сліди гриля. На це піде близько 10 хвилин. Перекладіть філе на дошку, дайте постояти 5 хвилин, а потім наріжте смужками.
- На велику тарілку викладіть ромен, чері, моцарелу та базилік. Додайте сіль до смаку, а зверху викладіть курку і полийте все бальзамічною заправкою.