Салат з огірків та моркви "Оксана": приготуйте розкішну закуску за лічені хвилини

Завдяки соєвому соусу салат матиме східні нотки. Спробуйте приготувати його за цим простим рецептом.

Варто спробувати Ідеальний салат з пекінської капусти: готуємо з того, що є в холодильнику

Салат з огірків та моркви по-корейськи

• Час: 10 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 500 грамів огірків;
– 1 морква;
– 4 зубчики часнику;
– пучок зеленої цибулі;
– 4 столові ложки олії;
– 1 столова ложка оцту;
– 2 столові ложки соєвого соусу;
– половина чайної ложки паприки;
– половинка червоного перцю чилі;
– сіль, перець до смаку.

Приготування:

1. Помиті огірки наріжте соломкою. Помиту моркву почистьте та натріть на терці по-корейськи.
2. Вимийте зелену цибулю, обріжте зайве. Поріжте її великими шматками. Всі овочі складіть у поліетиленовий пакет. Запакуйте його в ще один та закрутіть, щоб не пропускав повітря.
3. Очистьте й промийте часник. Натріть його на грубій тертці та відправте в пакет.
4. Вимийте перець чилі, відріжте половинку, очистьте від серцевини й наріжте дрібненькими шматочками. Додайте у пакет разом з олією.
5. Додайте оцет, соєвий соус, паприку, чорний перець та сіль. Закрутіть пакет, щоб із нього нічого не висипалося.
6. Перемішайте інгредієнти, злегка струшуючи, качаючи й обертаючи пакет. Можна замаринувати салат кілька годин, а можна й одразу висипати в миску.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати смачний та бюджетний салат з печінкою.