Секретний інгредієнт, який змінить все: як смачно замаринувати шашлик

Такий маринад готується дуже просто. Усі інгредієнти – дуже доступні.

Варто спробувати Зникнуть зі столу за секунду: як приготувати смачні баклажани на грилі

Рецепт маринаду з оцтом

• Час: 8 годин
• Порцій: 6 – 8

Інгредієнти:
– 2 кілограми свинячої шиї;
– 1 кілограм цибулі;
– 1,5 літра води;
– 3 столові ложки оцту;
– 2 столові ложки солі;
– 2 столові ложки цукру;
– перець та приправи до смаку.

Приготування:

1. М'ясо наріжте шматками, а цибулю – кільцями.
2. Складіть м'ясо та цибулю у каструлю та посоліть.
3. Змішайте у воді сіль, оцет та цукор.
4. Залийте м'ясо маринадом та залиште на ніч у холодильнику.
5. Посмажте шашлик на вугіллі до готовності.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати смачний домашній кетчуп до шашлику.