Унікальний маринад для шашлику на пиві: приготуйте і здивуєтесь

Пиво надасть м'ясу неповторного смаку та аромату, а також зробить його дуже ніжним. До маринаду також треба додати спеції та трішки цукру.

Варто спробувати Такої смакоти ви ще не куштували: рецепт маринаду для шашлику з ківі

Шашлик на пиві: рецепт приготування

• Час: 4 години
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 1,5 кілограма свинини;
– 300 – 500 мілілітрів світлого пива;
– 3 – 4 цибулини;
– перець, сіль до смаку.

Приготування:

1. Помийте м'ясо під проточною водою і наріжте його шматочками.
2. Наріжте очищену цибулю кільцями. Покладіть шматочки свинини у каструлю чи пластиковий лоток.
3. Додайте цибулю та сухі спеції, але не соліть.
4. Накрийте кришкою, залиште м'ясо в сухому маринаді на 1 годину за кімнатної температури.
5. Після цього залийте свинину пивом, додайте солі та поставте маринуватися на 2 – 3 години в холодильник, а ще краще – на ніч.
6. Коли вугілля готове, нанижіть шашлик на шампури, чергуючи з цибулею.
7. Викладіть шашлик на мангал. У процесі смаження періодично перевертайте та поливайте м'ясо маринадом з пляшки. Смажте орієнтовно 20 – 30 хвилин.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати смачний домашній кетчуп до шашлику.