Бутерброди з такою намазкою готувала ще ваша бабуся: рецепт грибного паштету на зиму
3 листопада 2023,
14:32
Читать новость на русском
Джерело:
przyslij przepisОсінь – це час, коли природа дарує свою щедрість у вигляді соковитих грибів. Їхні вишукані смаки та аромати вплітаються у страви, які дарують тепло й задоволення на холодну зиму.
Грибний паштет – це не лише чудовий спосіб зберегти смак осені на зиму, а й вишукана домашня страва, яка чарує смакові рецептори та тішить душу. Він прекрасно поєднується з тостами чи може стати начинкою для пиріжків.
Цікаво Один інгредієнт – безліч рецептів: як приготувати ароматні осінні супи з фрикадельками
Рецепт грибного паштету
- Час: 1 година
- Порцій: 4
– 1,5 кілограма лісових грибів;
– пів кілограма моркви;
– пів кілограма цибулі;
– сіль, перець до смаку;
– олія для тушкування.
Приготування:
- Ретельно промийте та переберіть гриби.
- Відваріть гриби і пропустіть їх через комбайн.
- Моркву слід натерти на буряковій тертці, цибулю нарізати товстими кубиками, тушкувати на олії близько 10 хвилин.
- В іншій сковороді тушкувати мелені гриби приблизно 10 хвилин Додати моркву, цибулю, томатну пасту до грибів.
- Приправте сіллю і перцем до смаку.
- Розкладіть по стерилізованих банках.
- Поставте банки з паштетом стерилізуватися у каструлю з водою на 30 хвилин.