Новий погляд на смажені кабачки: готуємо з помідорами та сиром

Джерело:

Влітку найчастіше ми готуємо овочеві страви. Чому б не спробувати цікавий варіант з кабачками та помідорами в духовці за простим рецептом.

Страви з кабачків завжди смачні та ситні. З них готують овочеві торти, оладки, рагу. А що якщо спробувати запіканку зі смажених кружечків з соковитими помідорами та сиром? Ця страва точно сподобається всій родині.

Читайте також Як по-особливому приготувати котлети: рецепти, які сподобаються усій родині

Щоб зменшити калорійність страви, можна не обсмажувати попередньо кабачки, а одразу викласти їх у форму.

Запіканка з кабачків та помідорів

Час: 40 хвилин

Інгредієнти:
– кабачки;
– помідори;
– твердий сир;
– часник;
– майонез;
– свіжа зелень;
– яйця та борошно для кляру.

Приготування:

Миємо та нарізаємо кабачки кільцями. Паніруємо їх в клярі з борошна та яйця. Обсмажуємо на розігрітій сковорідці з олією до готовності з обох сторін.
Змішуємо кільця або шматочки помідорів, нарізаний кубиками твердий сир, часник та подрібнену зелень разом з майонезом.

Викладаємо шаром кабачки у жаротривку форму, а зверху начинку.
Запікаємо все у розігрітій духовці при 200 градусах 10 хвилин до розтоплення сиру і кабачки також дійдуть до готовності.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати смачний домашній хліб зі спеціями та помідорами за нашим рецептом.