Цей рецепт просто розірвав тікток: ідея найкращої вечері з картоплі

Спробуйте приготувати картоплю в духовці. Вершково-грибний соус чудово її доповнить.

Буде смачно Шедевр турецької кухні: здивуйте рідних справжнім Адана-кебабом – автентичний рецепт

Картопля з грибами та вершковим соусом

• Час: 1 година 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 5 – 6 картоплин;
– 200 грамів грибів;
– оливкова олія;
– 1 цибулина;
– 5 зубчиків часнику;
– 250 мілілітрів вершків;
– 1 чайна ложка солі;
– дрібка мускатного горіха;
– половина чайної ложки меленого чорного перцю;
– 100 грамів моцарели.

Приготування:

1. Ретельно вимиту картоплю змастіть оливковою олією та загорніть кожну у фольгу. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Викладіть картоплю у форму і поставте її в духовку. Готуйте до повного розм'якшення щонайменше годину.
3. Тим часом нагрійте на пательні олію. Подрібніть цибулю і відправте її смажитись. Через 3 хвилин додайте порізані гриби. Смажте до випаровування рідини, після чого додайте тертий часник і спеції.
4. Коли гриби підрум'яняться, влийте вершки та готуйте, помішуючи, ще 5 хвилин.
5. Звільніть картоплю від фольги та зробіть надріз в центрі. Виделкою трохи розімніть внутрішню частину. Посипте зверху моцарелою, 2 – 3 столовими ложками грибного соусу і знову сиром.
6. Запікайте ще 10 хвилин, а перед подачею посипте подрібненим часником.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, яка улюблена страва президента Володимира Зеленського.