Лисички в сметані – як уникнути головних помилок у приготуванні

Лисички – яскраві та ароматні лісові гриби, які ми так любимо. З них можна приготувати безліч страв. Вони додають до них особливого аромату.

Читайте також Ідеальне осіннє меню: перші страви, які ви точно захочете повторити

Подавайте їх разом із картоплею, гречкою чи макаронами. Проте найсмачніше буде зі шматочком м'яса.

Рецепт лисичок у сметані

• Час: 30 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 400 грамів лисичок;
 – 1 ріпчаста цибуля;
 – 150 грамів домашньої сметани;
 – сіль;
 – вершкове масло.

Приготування:

• Очищаємо, миємо лисички, великі гриби ріжемо на частини, маленькі залишаємо як є.
•  Відварюємо лисички в підсоленій воді 10 хвилин після початку кипіння.
• Нарізаємо дрібно цибулю.
• Обсмажуємо на середньому вогні цибулю до прозорості. Цибуля не повинна стати золотистою.
• Додаємо лисички і обсмажуємо все 10 хвилин.
• Додаємо сметану.
• Перемішуємо, зменшуємо вогонь до середнього і тушкуємо під кришкою 5 хвилин.
• Додаємо нарізану зелень і вимикаємо вогонь.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати пухкі пиріжки з начинкою з яйця та зеленої цибулі.