Рецепт родом із Мексики: тако – що це за страва і як правильно її готувати

Маючи під рукою помідори, часник, м’ясо та інші інгредієнти, ви можете швидко й легко приготувати мексиканське тако. 

Так смачно Картопляні човники із курячим фаршем: смачні рецепти на щодень і свято

Що це за страва?

Тако – одна з найвідоміших мексиканських закусок. Пшеничні коржі наповнюють смачними начинками: м'ясом, овочами, сиром тощо, так що кожен знайде для себе потрібний набір. Спеції теж важливі, адже мексиканська кухня виразна, ароматна і пряна.

Рецепт тако

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Просто та швидко / Фото unsplash

Інгредієнти:
– пів кілограма курячого фаршу;
– 300 грамів консервованих помідорів;
– базилік до смаку;
– чорний перець до смаку;
– сіль до смаку;
– кілька зубчиків часнику;
– 2 огірки;
– 1 цибуля;
– 100 грамів вершків 18%;
– 100 грамів тертого сиру;
– 200 грамів листя салату;
– 8 готових тортильї.

Приготування:

• Обсмажте м'ясо на пательні.
• Туди ж викладіть консервовані помідори.
• Додайте подрібнений часник та спеції.
• Все перемішайте і тушкуйте на середньому вогні близько 30 хвилин.
• В кінці додайте вершки.
• Наріжте кубиками огірок і цибулю та викладіть в миску.
• В іншій мисці з’єднайте порваний лист салату з сиром.
• Викладіть в корж трохи м’яса, свіжих овочів і листя салату з начинкою.
• Закатайте – і готово!

Поки триває сезон, обов'язково приготуйте кабачки у духовці.