Кекс до чаю / 1000 menu
Леся Українка відома українська письменниця, видатна постать, яку знає кожен. Та чи задумувалися ви коли не будь, що ж вона полюбляла їсти? У нас є рецепт улюбленої випічки Лесі Українки, яку ви точно захочете приготувати вдома.
Згідно з дослідженнями та листуваннями, Леся Українка, вона ж Леся Косач, обожнювала солодке. Особливу насолоду їй приносило солодке.
Читайте також Апетитний курячий шашлик – хіт літнього сезону: як його приготувати з овочами
Вона також часто сама готувала, зокрема англійський кекс та крюшон чи пунш. Ми пропонуємо втілити на кухні кекс, особливістю якого є сушені ягоди чорниці та суниці. Саме їх так обожнювала Леся Українка у випічці.
Класичний кекс на кефірі
- Час: 60 – 80 хвилин
- Порції: 4
Приготування:
- Класичний рецепт кексу можна змінити, замінивши молоко на кефір і рослинну олію. Сушені суниці та чорниці можна замінити на родзинки чи інші сухофрукти.
- Збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром до стану однорідної білої маси, вливаємо олію, кефір, ретельно перемішуємо.
- Невеликими частинами досипаємо в масу борошно і розпушувач, помішуючи.
- Отримане тісто виливаємо у змащену маслом і посипану борошном форму. Запікаємо в духовці 50 хвилин при температурі 180 градусів.
- Готову випічку можна полити джемом, посипати пудрою, або навіть зробити шоколадну глазур.
Смачного!
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter