Начинку можна робити з будь-чого. У цьому рецепті ми використовуватимемо ковбасу та гриби, але ви також можете покласти всередину сир, якщо він у вас є.
Буде смачно Його з'їдять до останньої краплі: давній рецепт найсмачнішого капусняку
Рецепт картопляників з готового пюре
- Час: 40 хвилин
- Порцій: 6
Приготування:
- Наріжте гриби маленькими шматочками, після чого обсмажте їх на столовій ложці олії до зарум'янення. Своєю чергою, ковбасу наріжте невеликими кубиками.
- У картопляне пюре додайте ковбасу, яйця, гриби, подрібнений часник, сіль, спеції та 3 столові ложки борошна. Добре все перемішайте.
- Сформуйте з картопляної маси круглі коржики товщиною 1 сантиметр. Запаніруйте їх в борошні з обох сторін.
- Розігрійте пательню з олією, викладіть в неї коржики та смажте на помірному вогні з обох боків до золотистого кольору орієнтовно 5 хвилин.
- Подавайте картопляники зі сметаною або будь-яким соусом.