Салат з відварених яєць – рецепт до сніданку

Відварили забагато яєць і тепер не знаєте, що з них приготувати? Спробуйте цей рецепт салату. Він швидко готується, простий, ситний та не потребує багато дорогих інгредієнтів.

Читайте також Смачно і швидко: рецепт традиційного українського борщу на курячих гомілках

Це, без перебільшення, сама досконалість! Подавайте яєчний салат зі свіжими булочками або хрумкими грінками і він закохає вас з першої ложки.

Рецепт швидкого салату з яєць

• Час: 10 хвилин
• Порції: 6

Фото Cafe delites

Інгредієнти:
 – 12 курячих яєць;
 – 1 чайна ложка солі;
 – ¼ чайної ложки меленого чорного перцю;
 – ¼ склянки дрібно нарізаної селери (або солоних огірків);
 – 100 грамів класичного майонезу з яйця та олії або японського майонезу;
 – 2 столові ложки діжонської гірчиці;
 – 1 столова ложка хрону;
 – 3 столові ложки свіжого кропу;
 – 2 столові ложки зеленої цибулі;
 – 1 столова ложка свіжої петрушки;
 – дрібка меленої паприки.

Приготування:

1. Викладіть яйця до каструлі з холодною водою, додайте солі й поставте на середній вогонь.

2. Доведіть до кипіння й варіть 8 хвилин.

3. Зніміть каструлю з плити й злийте окріп. Охолодіть яйця й почистьте від шкарлупи.

Фото Cafe delites

4. Наріжте яйця четвертинками й перекладіть до салатниці.

5. Просоліть і поперчіть.

Фото Cafe delites

6. Потроху додайте майонез, діжонську гірчицю, хрін, дрібно нарізану селеру, зелень та дрібку паприки.

Фото Cafe delites

7. Скуштуйте і, якщо потрібно, додайте ще спецій.

Смачного!