Так готували наші мами: елементарний рецепт сирної запіканки з бананом

Манка додасть їй особливої консистенції. Цей рецепт може стати вашим улюбленим.

Буде смачно Його подавали ще королеві Єлизаветі: рецепт розкішного вишневого пирога

Сирна запіканка з бананом

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 10

Інгредієнти:
– 45 грамів манки;
– 570 грамів кисломолочного сиру;
– 30 грамів сметани;
– 1 яйце;
– 433 грами бананів зі шкіркою;
– 10 грамів олії;
– 45 грамів цукру;
– 5 грамів ванільного цукру;
– 2,5 грама куркуми;
– 25 грамів панірувальних сухарів;
– 3 грами солі.

Приготування:

1. Банани помийте та почистьте. Подрібніть блендером у пюре.
2. Яйце перетріть зі звичайним та ванільним цукром, сіллю та куркумою до повного розчинення. Кисломолочний сир перетріть через сито до однорідності.
3. При безперервному помішуванні в киплячу воду всипте тонкою цівкою манну крупу і варіть протягом 15 – 20 хвилин до готовності. Охолодіть до температури 60 – 70 градусів, додайте яйця із цукром, бананове пюре і ретельно перемішайте.
4. Форму для запіканки змастіть олією і присипте панірувальними сухарями. Викладіть масу шаром завтовшки 3 – 4 сантиметри. Розрівняйте, змастіть сметаною з яйцем і запікайте за температури 200 – 220 градусів протягом 25 – 30 хвилин.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати французькі млинці з полуницею та вершковим кремом.