Приготуйте таку запіканку на обід чи вечерю. Вона чудово смакує й з м'ясом, і соло.
Читайте також Смачні обіди з куркою на роботу: готуємо імбирно-медові стегна, котлети та ковбаску по-галицьки
Рецепт сирної запіканки з кіноа, куркою та броколі
- Час: 30 хвилин
- Порції: 8
Фото Damn delicious
Приготування:
- Розігрійте духовку до 180 – 190 градусів. Злегка змастіть олією форму для запікання (9 × 13 сантиметрів).
- У 2 склянках води відваріть кіноа відповідно до інструкції на упаковці. За 5 хвилин до кінця приготування додайте броколі.
- Розігрійте у великій сковороді 1 столову ложку олії, додайте сухарі панко й готуйте, помішуючи, 3 хвилини.
Фото Damn delicious
- В окремій сковорідці розігрійте 1 столову ложку оливкової олії й обсмажте курячі грудки. Посоліть і поперчіть. Дайте м'ясу охолонути.
- Охолоджене філе наріжте на шматочки.
- Розтопіть у сковороді вершкове масло. Додайте борошно й обсмажте його на середньому вогні до легкої рум’яності.
- Тонкою цівкою влийте до борошна тепле молоко й варіть, постійно помішуючи.
Фото Damn delicious
- Додайте кіноа, броколі, курку, 1 склянку тертого сиру чедер і грецький йогурт. Присмачте сіллю та перцем.
Фото Damn delicious
- Відправте все до духовки й запікайте, доки сир не розплавиться (5 хвилин).
Фото Damn delicious
- Перед подачею посипте запіканку панко.
Смачного!