Смачнішого не вигадаєш: готуємо фантастичні вареники з черешнями на кефірі

Тісто готується на кефірі. Воно вразить вас своєю ніжністю.

Буде смачно Навіть пекти не треба: готуємо полуничний чизкейк за 30 хвилин

Вареники з черешнями

• Час: 55 хвилин
• Порцій: 6

Інгредієнти для тіста:
– 500 грамів борошна;
– 250 мілілітрів кефіру;
– дрібка солі.
Для начинки:
– 400 грамів черешень;
– 50 грамів цукру;
– 50 грамів меду.

Приготування:

1. Просійте борошно, додайте кефір, сіль і замісіть еластичне тісто. Залиште на 10 хвилин.
2. Черешню помийте, обсушіть і приберіть кісточки. Посипте цукром і перемішайте.
3. Тоненько розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні. Склянкою виріжте кружальця. На кожне викладіть посередині начинку. Краї заліпіть, формуючи вареники.
4. Закип'ятіть воду, покладіть вареники, доведіть до кипіння, обережно перемішуючи, варіть 5 хвилин. Потім дістаньте шумівкою і покладіть в тарілку. Подавайте з медом та сметаною.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати французькі млинці з полуницею та вершковим кремом.