Ідеальний кляр для відбивних: секретний інгредієнт, про який мало хто знає

Зауважте, що з цим переліком інгредієнтів можна зробити кляр на відбивні зі шматочка свинини вагою 300 грамів. Збільшуйте чи зменшуйте їх залежно від ваших потреб.

Варто спробувати Смачна вечеря з доступних продуктів: готуємо биточки з мойви по-одеськи

Як зробити кляр для відбивних зі свинини

• Час: 10 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 1 яйце;
– 50 грамів молока найвищої жирності;
– 2 столові ложки пшеничного борошна;
– сіль, перець до смаку;
– 1 чайна ложка меленого часнику.

Цей кляр робити досить просто / Фото Unsplash

Приготування:

1. Вбийте яйце в миску, посоліть та поперчіть.
2. Додайте молоко і ретельно збийте вінчиком.
3. Потім всипте борошно, просіяне через сито. Перемішуйте виделкою до тих пір, поки маса не стане однорідною.
4. Далі додайте мелений часник і знову перемішайте.
5. Занурюйте у кляр попередньо відбиті шматки свинячого м'яса. Обсмажуйте до готовності на пательні.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати ідеальні стейки з капусти.