Для цієї страви підійде будь-яка риба без великих кісток, в ідеалі – філе. Перед запіканням рибу треба трохи підсмажити, проте дивіться не перетримайте її на сковороді.

Цікаво Смачні обіди з куркою на роботу: готуємо імбирно-медові стегна, котлети та ковбаску по-галицьки

Рецепт риби, запеченої в горщиках у томатному соусі

Час: 45 хвилин

Порцій: 4

Легко та смачно / Фото Pixabay

Інгредієнти

  • 1 кілограм риби;
  • 4 ложки борошна;
  • 2 моркви;
  • 2 – 3 цибулини;
  • спеції до смаку;
  • 500 мілілітрів томаточного соку або тертих помідорів.

Приготування

  1. Нарізаємо почищену та помиту рибу шматочками, які пройдуть у горщики.
  2. Паніруємо рибу у борошні, але небагато, найкраще просто трішки "припудрити". Обсмажуємо на розігрітій пательні по хвилині з кожної сторони. Накривати сковорідку кришкою не потрібно.
  3. нарізамє моркву крупною соломкою, а цибулю нарізаємо півкільцями. Викладаємо на сковорідку та обсмажуємо.
  4. Рибу та овочі накладаємо у горщики: кладемо рибу, по середині накладаємо рибу, а овочами заповнюємо порожнечі.
  5. Потерті помідори або сік солимо за смаком, додаємо спеції та заливаємо рибу.
  6. Готуємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Наприкінці приготування можна дати під кришку горщика лавровий листок.

Смачного!