Курортний рецепт: знамениті світязькі пончики, які варто спробувати бодай раз у житті

Світязькі пончики – це справжня гордість волинського краю. Цей неймовірний десерт готувати не так вже й складно, однак його смак підкорить вас з першого шматочка.

Цікаво Їх не можна додавати у каву: ці інгредієнти точно зіпсують смак напою

Рецепт світязьких пончиків

Час: 1,5 години

Порцій: 25 пончиків

Інгредієнти:

– 1 літра води;
– 1 склянка олії;
– 1 склянка цукру;
– 2 пачки ваніліну;
– 100 грамів свіжих дріжджів;
– борошно.

Приготування:

1. Кип'ятимо воду, охолоджуємо до теплого та змішуємо з олією.
2. Коли охолоне, додаємо цукор, ванілін та дріжджі.
3. Поступово додаємо борошно та вимішуємо тісто. Воно повинно бути гладким.
4. Даємо тісту відпочити як мінімум 30 хвилин.
5. Робимо пончики – даємо одну ложку начинки та загортаємо у кульки.
6. Смажимо пончики на олії. Не викладємо багато одразу, адже вони виростають.
7. Коли пончики охолонуть, можна посипати їх цукровою пудрою.

Смачного!