Не прогавте таку смакоту – торт з кабачків за маминим рецептом

24 канал підготував рецепт кабачкового торта, який відмінно підійде як до святкового столу, так і до буденного: на перекус чи до обіду-вечері.

Читайте також Готують у всьому світі: як куряче м'ясо стало основою багатьох страв у різних кухнях

Основа торта звичайні оладки з кабачка, а от начинку можна змінювати: добре смакують помідори, обсмажені гриби, суміш твердого сиру зі сметаною, часник з майонезом та кропом.

Рецепт кабачкового торта

• Час: 80 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
 – 2 кабачки;
 – 2 курячих яйця;
 – 2 – 3 столові ложки борошна (можна і більше);
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – зелена цибуля.
Для начинки:
 – майонез;
 – помідори;
 – часник;
 – тертий сир пармезан (за бажанням).

Приготування:

• Кабачок та цибулю дрібно нарізаємо, або натираємо на тертці, додаємо нарізну зелень, яйце, борошно, трішки солі та перець.
• Перемішуємо суміш і обсмажуємо на сковорідці з олією на середньому вогні.
• ️Якщо будете брати молодий кабачок і смажити багато: можна кабачок спочатку посолити, дати постояти хвилин 10 – 15, злити отриману "воду" і потім вже додавати зелень, яйця та борошно.
• Для начинки змішуємо майонез, вичавлений часник та натертий пармезан. 
• Викладаємо торт шарами: кабачковий оладок, змащуємо соусом та викладаємо тонкі скибки помідорів.

Смачного!

Сподобався рецепт? спробуйте також приготувати смачні кабачкові рулетики за нашим рецептом.