Рідні проситимуть приготувати його ще: рецепт фантастичного торта з млинців зі смаком морозива

За цим рецептом торт матиме смак морозива. Він вам точно сподобається.

Варто спробувати Ідеальний сніданок вихідного дня: готуємо розкішні млинці Рафаелло

Млинцевий торт зі смаком морозива без випікання

• Час: 2 години
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 4 яйця;
– 800 мілілітрів молока;
– 4 столові ложки цукру;
– 11 – 12 столових ложок борошна;
– 2 столові ложки олії;
– дрібка солі.
Крем:
– 250 мілілітрів вершків 33%;
– 500 грамів крем-сиру;
– 250 грамів згущеного молока;
– загущувач на желатиновій основі за бажанням.

Дивіться відео, як готувати млинцевий торт:

Приготування:

1. Яйця з'єднайте з 2 третинами борошна, цукром і всипте дрібку солі. Поступово влийте ледь тепле молоко і просійте залишок борошна. Додайте олію і залиште на 15 хвилин.
2. Смажте млинці до готовності, змащуючи пательню олією.
3. Обріжте млинці під розміри форми, а 4 млинці залиште, бо вони будуть основою. 
4. Для крему у високій посудині з'єднайте охолоджені вершки, крем-сир і згущене молоко. Збийте до загустіння і збільшення в обʼємі приблизно 12 – 15 хвилин. Для впевненості можна додати загущувач на основі желатину, щоб крем тримав форму.
5. Зберіть торт в кільці або формі. Вниз викладіть по колу 4 млинці, які не обрізали. В центр покладіть млинець і почергово викладіть крем, полуницю, млинці. Зверху на торт покладіть щось важкеньке і залиште в холодильнику для стабілізації на ніч.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати французькі млинці з полуницею та вершковим кремом.