Хрусткі трубочки із заварним кремом: готуємо швидкий десерт з тіста філо

Вам достатньо лише зробити крем та начинити ним трубочки. Ягоди додадуть десерту ще більше смаку та користі.

Варто спробувати У 100 разів смачніше, ніж магазинне: простий рецепт домашнього морозива

Трубочки із заварним кремом

• Час: 50 хвилин + 5 годин
• Порцій: 6

️Інгредієнти:
– 1 упаковка тіста філо;
– масло до смаку.
Крем:
– 500 мілілітрів молока;
– 4 жовтки;
– 50 грамів крохмалю;
– 100 грамів цукру;
– 2 упаковки ванільного цукру.

Дивіться, як готувати трубочки з кремом: відео

Приготування:

1. Тісто розморозьте. Змажте листи маслом. Складіть краї до центру один на одного. Далі складіть в трикутник декілька разів і в кінці обріжте край, щоб утворився конверт.
2. Всередину трубочки вставте пергаментний папір і відправте випікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
3. Для крему з'єднайте молоко з цукром і ванільним цукром. Додайте яйця і борошно і варіть до загустіння. Якщо будуть грудочки, збийте блендером. Накрийте плівкою в контакт і залиште в холодильнику на 4 – 6 годин.
4. Перед наповненням трубочок крем добре перемішайте і перекладіть в кондитерський мішок. Наповніть трубочки та всередину покладіть улюблені ягоди. Закрийте кремом і за бажанням посипте мигдалевими пластівцями.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати французькі млинці з полуницею та вершковим кремом.