Існує багато страв з цвітної капусти, але ця точно сподобається всій вашій родині. Рясно полийте страву сирним соусом, посипте ароматною зеленню та подавайте до столу.

Читайте також Кулінарія в магазинах: поширені міфи та дійсні переваги

Такий варіант приготування не надто улюбленої дітьми цвітної капусти стане для вас відкриттям, адже вони будуть просити добавки!

Рецепт цвітної капусти з сирним соусом

  • Час: 45 хвилин
  • Порції: 3 – 4


Скріншот з відео

  1. Для приготування капусти розберіть її на суцвіття, викладіть у деко та посоліть.


    Скріншот з відео
  2. Відправте капусту випікатися в розігріту духовку до 190 градусів на 15 хвилин.
  3. Для приготування сирного соусу змішайте розтоплене вершкове масло та борошно.


    Скріншот з відео
  4. Всипте паприку та влийте тепле молоко. Перемішайте всі інгредієнти.


    Скріншот з відео
  5. Відправте суміш на плиту та при постійному помішуванні доведіть до кипіння. Прокип'ятіть так соус 30 – 40 секунд.
  6. Зніміть з вогню каструлю.


    Скріншот з відео
  7. Натріть твердий сир на дрібній тертці та висипте до гарячого соусу. Перемішайте.


    Скріншот з відео
  8. Знову поставте сирний соус на плиту. Помішуйте його доки весь сир не розтопиться в молоці.
  9. Доведіть сирний соус до смаку спеціями.


    Скріншот з відео
  10. Викладіть цвітну капусту до соусу, перемішайте.


    Скріншот з відео
  11. Перед подачею страви до столу посипте капусту дрібно нарізаною зеленню. Смачного!

Рецепт цвітної капусти з сирним соусом – відео: