Смачніша, ніж з кондитерської: перевірений рецепт справжньої турецької пахлави
11 січня 2024,
22:26
Читать новость на русском
Джерело:
katlin_stayВи цілком можете приготувати справжню турецьку пахлаву самотужки. З цим рецептом навіть не потрібно буде пекти тісто.
Вам потрібна лише пачка філо. Це тісто вже тонко розкачане, тож воно чудово підійде для приготування пахлави.
Варто спробувати У вас точно є все для цього рецепта: готуємо ідеальний бабусин пиріг на кефірі
Справжня турецька пахлава – покроковий рецепт
- Час: 50 хвилин
- Порцій: 8
– 1 пачка тіста філо;
– 125 грамів масла;
– 30 грамів олії;
– 100 грамів горішків;
– 150 мілілітрів води;
– 150 грамів цукру;
– 1 чайна ложка лимонного соку.
Приготування:
- Подрібніть горішки. Розтопіть вершкове масло, додайте рослинну олію і перемішайте.
- На дно форми налийте трохи масла. Покладіть половину листів філо.
- На тісто рівномірно розподіліть горішки та накрийте другою половиною філо.
- Вилийте зверху все масло і розподіліть. Наріжте на порційні шматочки.
- Відправте випікатись в розігріту до 170 градусів духовку на 20 – 25 хвилин до золотистого кольору.
- Тим часом приготуйте сироп. З'єднайте цукор, воду і сік лимону. Поставте на плиту і доведіть до кипіння. Проваріть декілька хвилин.
- Гарячу пахлаву залийте сиропом. Дайте десерту настоятися й охолонути декілька годин. Подавайте пахлаву холодною і з морозивом.