Таку пораду дав суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський. Спробуйте приготувати вафельні трубочки за його рецептом – у вас обов'язково все вдасться.

Варто спробувати Його аромат зводить з розуму: оригінальний яблучний пиріг від Джеймі Олівера

Вафельні трубочки зі згущеним молоком та крем-сиром

  • Час: 1 година
  • Порцій: 6

Приготування:

  1. Збийте м'яке масло з цукром, сметаною та яйцями. Цукор має розчинитися. Додайте борошно та сіль. Ще раз добре вимішайте.
  2. У вафельницю вилийте столову ложку тіста. Випікайте при 175 градусах. Коли тісто стане рум'яне, зніміть його лопаткою та одразу ж згорніть у трубочку. Потримайте згорнуте тісто 5 – 10 секунд, щоб воно тримало форму.
  3. Для начинки змішайте варене згущене молоко та крем-сир. Пропорція може бути будь-якою. Дайте суміші трохи постояти, щоб вона не підтікала.
  4. Начиніть готові трубочки за допомогою кулінарного рукава та подавайте.