Класичний вінегрет – салат на всі випадки життя

24 канал підготував рецепт класичного салату вінегрет, який ви з легкістю можете приготувати вдома. Для цього вам потрібні звичайні інгредієнти, які точно знайдуться в кожному холодильнику.

Читайте також Осіння страва за 45 хвилин: готуємо курячі гомілки з гарбузом та фетою

Подавайте його як до пісного столу, так і до святкового. Серед прихильників цієї страви багато вегетаріанців, а ще спортсменів.

Рецепт класичного салату вінегрет

• Час: 1 година
• Порції: 6

Інгредієнти:
– 200 грамів відвареної квасолі
– 4 картоплини;
– 300 грамів квашеної капусти;
– 1 маленька ріпчаста цибуля;
– 1 – 2 моркви;
– 4 ложки оливкової олії;
– 2 буряки;
– 4 квашених огірки;
– зелений горошок (за бажанням).

Приготування:

• Відваріть буряк до готовності. Зніміть з нього шкірку та охолодіть.
• Моркву та картоплю відваріть в підсоленій воді до готовності в мундирах. Охолодіть овочі та почистіть від шкірки, наріжте середніми кубиками.

Салат вінегрет / Фото tatyana severy day food

• Почистіть цибулю від лушпиння, розріжте на дві половини та дрібно поріжте.
• Зцідіть воду з квасолі та квашеної капусти. Викладіть всі інгредієнти в глибоку миску та ретельно перемішайте.
• Поріжте дрібним кубиком квашені огірки та додайте до овочів.
• Посоліть салат та поцукруйте за бажанням, влийте олії та ще раз ретельно перемішайте.
• За бажанням додайте зелений горошок.

Смачного!

Сподобався рецепт салату? Спробуйте також приготувати корисні солодкі страви, які підійдуть на сніданок.