Навіть борошна не треба: готуємо фантастичний шоколадний пиріг з 5 інгредієнтів

Така випічка сподобається любителям шоколаду. Обов'язково спробуйте втілити в життя цей рецепт.

Варто спробувати На аромат прибіжать сусіди: готуємо фантастичний італійський пиріг з полуницею

Рецепт шоколадного пирога

• Час: 50 хвилин
• Порцій: 5

Інгредієнти:
– 250 грамів масла;
– 250 грамів чорного шоколаду 70 – 75%;
– 6 яєць;
– 60 грамів какао;
– 250 грамів цукрової пудри.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть форму пергаментом.
2. Просійте какао-порошок. Розтопіть масло і шоколад у жароміцній мисці на водяній бані, дайте охолонути.
3. Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки із цукровою пудрою у великій мисці, поки вони не стануть блідими й не загуснуть. Дуже обережно додайте шоколадну суміш і какао-порошок. Перемішайте лопаткою.
4. Збийте білки в окремій мисці до утворення твердих піків. Акуратно частинами додайте білок у шоколадну суміш, доки тісто не стане рівномірним. Вилийте у форму і вирівняйте.
5. Випікайте 35 – 40 хвилин, доки пиріг не потріскається. Всередині він має бути трохи вологим.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як спекти надзвичайний галицький пляцок "Очі цариці".