Можна готувати щодня – не набридне: лінива запіканка, яку всі просто обожнюють

Овочева запіканка з сиром не набридає нікому, які б страви не полюбляла ваша сім'я. А її головний козир – неймовірна простота приготування. 

Читайте також Пора солити щавель: чи потрібно додавати сіль – борщ взимку буде неймовірний

Для приготування цієї запіканки потрібні кабачки та інші звичні інгредієнти, які точно є у вашому холодильнику. Трішки старання – і смачна страва вже на вашому столі.

Рецепт кабачкової запіканки з сиром

Час: 1 година

Порцій: 4

Інгредієнти: 

– 2 невеликі кабачки;
– 2 цибулини;
– 8 яєць;
– 3 столові ложки вершкового масла;
– сіль та перець до смаку;
– третина склянки густих вершків;
– 1,5 склянки тертого сиру;
– пучок зелені за бажанням. 

Приготування: 

1. Овочі миємо та нарізаємо, зелень дрібно шаткуємо. Кабачки натираємо або подрібнюємо у комбайні. 
2. Кабачки віджимаємо. 
3. на сковорідці топимо масло, додаємо цибулю, кабачок і солимо. Готуємо 7 – 8 хвилин, кабачки повинні бути м'які та готові. 
4. В окрему миску вбиваємо яйця, змішуємо з вершками, солимо та перчимо. Збиваємо до однорідного стану. 
5. В яєчну суміш додаємо кабачки, зелень та сир, добре перемішуємо. 
6. Виливаємо суміш у сковорідку та ставимо запікатися на 25 хвилин при 170 градусах. Верх запіканки повинен застигнути. 
7. Даємо страві 5 – 10 хвилин відпочити, після чого нарізаємо та подаємо до столу.

Смачного!

Легко та смачно: готуємо сирники у духовці за рецептом Лілії Цвіт.