Щоб були м'якенькі та смачні: як правильно готувати часникові стрілки

Часникові стрілки – це бутони квіток часнику, які не розкрилися. Досвідчені городники зрізають їх для кращого розвитку часникової цибулини.

Варто спробувати Ви готуватимете лише так: простий рецепт молоденької картопельки у сметані

Проте викидати їх не варто. Адже часникові стрілки – їстівні, смачні та багаті вітамінами та мінералами.

Як готувати часникові стрілки

• Час: 25 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 – 500 грамів стрілок часнику;
– 50 грамів масла;
– 3 столові ложки сметани 15%;
– сіль, перець, спеції до смаку.

Приготування:

1. Відріжте у стрілок часнику бутони, бо вони не знадобляться.
2. Потім наріжте стебла на довільні шматочки.
3. Розтопіть на пательні вершкове масло, додайте нарізані стрілки часнику і 3 столові ложки води.
4. Тушкуйте стрілки на слабкому вогні 10 хвилин під кришкою, періодично помішуючи.
5. Коли стрілки змінять колір, додайте сметану, сіль та перець. Перемішайте і тушкуйте ще приблизно 5 хвилин.

Сподобався рецепт?

Дізнайтеся, як приготувати фантастичні кабачкові оладки.