Курка по-угорськи: рецепт бюджетної вечері з дивовижним смаком

За цим рецептом курка виходить напрочуд соковитою. Червоний перець додасть їй трошки пікантності.

Варто спробувати Улюблена страва всіх чоловіків: готуємо крученики з начинкою у сметані

Курка по-угорськи

• Час: 1 година 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 4 – 6 курячих стегон;
– 2 – 3 столові ложки олії ;
– 1 велика цибулина;
– 4 – 5 зубчиків часнику;
– 1 червоний перець;
– 1 столова ложка паприки;
– 4 помідори;
– 1 столова ложка борошна;
– сіль, чорний перець до смаку.

Приготування:

1. Курячі стегна обсмажте на невеликій кількості олії до золотистої скоринки з обох сторін. Викладіть на тарілку та відставте.
2. У тій же пательні до золотистого кольору обсмажте нарізані цибулю і часник. Додайте подрібнений перець і паприку. Тушкуйте, поки не випариться вся волога.
3. Додайте борошно та обсмажте ще приблизно 1 хвилину на малому вогні.
4. Помідори натріть на терці та влийте на пательню. Додайте сіль, чорний перець і трішки води.
5. Перекладіть стегна на пательню, полийте соусом, накрийте кришкою і тушкуйте 40 – 60 хвилин на малому вогні. В процесі тушкування можна кілька разів стегна перевернути.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати курочку кордон блю.