Коли часу обмаль: як можна суттєво скоротити час варіння картоплі
Джерело:
Przyslij PrzepisВарена картопля – один із найпопулярніших гарнірів, які опиняються на наших столах. Її приготування не потребує особливих знань та навичок, а от часу інколи потрібно багато, що не завжди зручно.
Зазвичай для того, щоб зварити картоплю, потрібно немало часу, а це не дуже зручно, коли в якийсь момент може зникнути світло. Що ж робити, відмовлятися від одного з улюблених гарнірів?
Читайте до теми Разом зі смаком повинна бути користь: з чим не можна поєднувати картоплю
На щастя, існують лайфхаки, які дозволяють скоротити час приготування вареної картоплі. Порізати її на менші шматки – доволі корисний, але є й інші хитрощі.
Як зменшити час варіння картоплі
Досвідчені господині знають, що варити картоплю можна швидше, якщо накрити каструлю кришкою та нарізати овоч маленькі шматки. Це суттєво скорочує час приготування, але картоплю можна змусити дійти до готовності ще швидше.
Готуємо смачний гарнір швидко / Фото Cookery
Доволі очевидною порадою є те, щоб заливати картоплю окропом, а не холодною водою й чекати, коли вода закипить уже на вогні. Таким чином картопля почне готуватися одразу й зекономить дорогоцінні хвилини.
Також можна додати в каструлю столову ложку жиру, маргарину або вершкового масла. Часто ми додаємо масло до вже готового пюре, але чому б не додати йому вершкового смаку ще на етапі приготування, тим паче, що це прискорить процес?
До речі, зробити пюре з гарбуза також дуже легко.