Розчинна кава, завдяки своїй зручності та швидкості приготування, стала невіддільною частиною ранкового ритуалу. Проте, разом зі зростанням популярності цього напою, з'явилися і підробки. 24 Канал зібрав корисні поради, як придбати ідеальний напій.
Цікаво МХП запустив кулінарний чат-бот на базі штучного інтелекту: які його можливості
Перечитайте склад
Розгляньте склад продукту, там має бути кілька важливих маркерів. Справжня розчинна кава має містити тільки кавовий екстракт або порошок, без додавання зайвих компонентів.
Неймовірний аромат / Фото unsplash
Оцініть аромат і смак
Справжня кава має мати насичений аромат без будь-яких домішок. Якщо кава смакує надто хімічно або має дивний післясмак, це може бути ознакою підробки. Щоб розчинна кава була якісною, вона повинна бути виготовлена з хороших зерен, без будь-яких добавок. Перевагою розчинної кави є різноманітність смаків на вибір.
Колір
Кава може мати різні відтінки коричневого кольору. Це визначається в процесі обсмажування та обробки зерен. Кольоровий відтінок розчинної кави може залежати від багатьох факторів: сорт кави, ступінь обсмажування, а також можливі додаткові інгредієнти.
Тримайтеся якомога далі від продуктів з надто яскравим чи несподіваним кольором, адже це може бути ознакою додаткових барвників чи інших штучних домішок.